Кастрюли и ковши

Кастрюли и ковши

Для любой хозяйки выбор кастрюли имеет большое значение, ведь у каждой из них есть свои любимые. У одних это – алюминиевые, у других – чугунные или эмалированные, из нержавеющей стали или керамические жаропрочные. Вкус приготавливаемого блюда напрямую зависит от материала и качества кастрюли, а также от настроения того, кто готовит – значит, в первую очередь, должен нравиться её дизайн. Алюминиевые кастрюльки легкие и недорогие, но в них нельзя готовить ни супы, ни блюда с томатами, так как тонкая окисная пленка разрушается от кислоты, кроме того, она легко деформируются при нагревании. Такие кастрюли подходят только для кипячения молока или воды, а также для варки каш на молоке. Эмалированные и чугунные кастрюли обеспечивают равномерный прогрев пищи, устойчивость к действиям температуры и механическим повреждениям. Но в них нельзя готовить блюда на молоке (подгорает). Выбирая эмалированную кастрюлю надо обратить внимание на то, чтобы на ней не было сколов: из металла, незащищенного эмалью, вредные химические элементы могут попасть в пищу. Керамические жаропрочные кастрюли предназначены для приготовления еды в духовке, для разнообразных тушеных блюд. Керамика - один из самых экологически чистых материалов. Красивыми, блестящими и имеющими немало полезных свойств, можно назвать кастрюли из нержавеющей стали. При покупке такой кастрюли надо обращать внимание на толщину стали: чем толще сталь, тем проще будет готовить, к тому же она намного надежнее и долговечнее. Посуда из стали является лидером по совокупности всех лучших качеств и воплощает в себе все достижения современного прогресса. Купить любую из перечисленных кастрюль Вы сможете, не выходя из дома, на сайте Интернет-магазина «Геско».